米蔵熟成アイスコーヒー大吟熟7年熟成ボトル
¥2,900
SOLD OUT
山形のジュボーラさんの大吟熟７年熟成のネルドリップアイスコーヒーです。山形の気候を生かした米蔵で生豆のまま7～10年ねかせ熟成したブラジル、コロンビア、グアテマラ、メキシコのオーガニック豆を100％使用しています。
良質なロック氷に注いで時間をかけてゆっくりと味わいください。最後まで黒糖のような香りと甘みを感じるコーヒーです。
大切な方への贈り物としても喜ばれるコーヒーです。もちろん、ご自分用にもコーヒー好きには嬉しい一品です。
【美味しさの秘密】
・エージング製法
世界基準を合格した良質な豆を冷蔵船で運び、その豆を米蔵で3～5年ねかせ熟成します。熟成すると豆の味に変化が起こり甘みが増します。
・特別な焙煎
ゆっくりと豆の中心に火を通し熟成された水分が減っている豆に対しての特別な焙煎技術です。ゆっくりと焙煎することによって甘味、フルーティーな酸味、コクがでて、豆の特徴を引き出した焙煎ができます。
・特別な挽き方
グラニュレーターを使って挽くときに熱をかけずに焙煎中の渋皮と引いたときに出る微粉を取り除きます。そうすることで濁りと雑味のないスッキリとしたコーヒーになります。
■内容量／720ml 1本入り
良質なロック氷に注いで時間をかけてゆっくりと味わいください。最後まで黒糖のような香りと甘みを感じるコーヒーです。
大切な方への贈り物としても喜ばれるコーヒーです。もちろん、ご自分用にもコーヒー好きには嬉しい一品です。
【美味しさの秘密】
・エージング製法
世界基準を合格した良質な豆を冷蔵船で運び、その豆を米蔵で3～5年ねかせ熟成します。熟成すると豆の味に変化が起こり甘みが増します。
・特別な焙煎
ゆっくりと豆の中心に火を通し熟成された水分が減っている豆に対しての特別な焙煎技術です。ゆっくりと焙煎することによって甘味、フルーティーな酸味、コクがでて、豆の特徴を引き出した焙煎ができます。
・特別な挽き方
グラニュレーターを使って挽くときに熱をかけずに焙煎中の渋皮と引いたときに出る微粉を取り除きます。そうすることで濁りと雑味のないスッキリとしたコーヒーになります。
■内容量／720ml 1本入り
